Други, тут все очень просто, вкусно, полезно и быстро! Берем все ингредиенты, закидываем их в блендер, делаем «вжик-вжик» и наш супер фарш готов.
Можно сделать несколько больших котлет, можно слепить мини фрикадельки.
Можно их жарить на сковороде, можно выпекать в духовке.
Их можно сразу приготовить, или заморозить на другой раз.

Нам потребуется:
• лосось - 400 гр.
• яйцо - 1 шт.
• зелень - пучок
• миндальная мука - 1/2 стакана (можете смело заменить ее на отруби, пшеничную или овсяную муку)
• порошок имбиря - 1/2 ч. ложки
• порошок из лука - 1 ч. ложка
• порошок из чеснока - 1/2 ч. ложки
• соль и перец - щепотка
• соевый соус - 1 ст. ложка
• масло гхи для жарки - 1 ч. ложка (можете смело заменить на любое другое растительное масло, которое устойчиво к нагреванию)

Соус:
• кунжутная паста - 2 ст. ложки
• рисовый уксус - 1-2 ст. ложки
• порошок из чеснока - 1/2 ч. ложки
• соль - щепотка
• фильтрованная вода - 3 ст. ложки или до желаемой консистенции

И так, все ингредиенты для котлет, кроме масла гхи, смешиваем в блендере и формируем котлетки. Я люблю их убрать минут на 10 в холодильник, чтобы они схватились - но это необязательно.
Жарим на масле гхи 4-6 минут с каждой стороны под крышкой.

Наиприятнейшего аппетита, други!!!